Az, hogy gyorsan akarunk ételt rakni az asztalra, alap. Nyilván megvan a helye és ideje a komótos, ráérős főzésnek is, mondjuk ha valamilyen ünnepi menüt készítünk, bár részemről az is inkább kapkodós szokott lenni. Mindenkinek - úgy értem, a főzősöknek - van a fejében néhány tuti recept, amit akkor…